Pizza uit de kamado: vijf tips voor een krokante bodem

Een pizza uit de kamado kan zich meten met die uit een houtoven. Met deze tips lukt het jou ook.

Warm de pizzasteen minstens dertig minuten mee op. De steen moet net zo heet zijn als de lucht in de kamado.

Werk met een dun deeg en niet te veel saus. Na negentig seconden op 400 graden is je pizza klaar.