Zo steek je een kamado aan zonder aanmaakblokjes

Een kamado aansteken hoeft geen gedoe te zijn. Met goede houtskool en een beetje geduld heb je binnen een kwartier een stabiel vuur.

Begin met een schone askuip en open de onderste schuif volledig. Vul de kamado met grove brokken houtskool tot net onder de vuurring.

Gebruik een paar aanmaakkrullen van houtwol en steek die op twee of drie plekken aan. Laat de deksel tien minuten open staan, zodat het vuur goed kan pakken.

Sluit daarna de deksel en stuur de temperatuur met de boven- en onderschuif. Kleine aanpassingen zijn genoeg; een kamado reageert langzaam.