Chicken wings met honing-sriracha

Chicken wings met honing-sriracha

1 / 2

Chicken wings met honing-sriracha

Kippenvleugels met een rub van paprika en knoflook, afgemaakt met een kleverige saus van honing en sriracha.

Thema: Gevogelte, Kindvriendelijk
Soort gerecht: Chicken wings
Geschikt voor BBQ: Kamado, Pellet grill, Gasbarbecue
Menugang: Snack
Tijdsduur: 55 min
Niveau: Makkelijk

Bereiding

1
Dep de vleugels droog en meng met de rub.
2
Gaar indirect op 180 °C, ongeveer 40 minuten.
3
Meng honing en sriracha en verhit kort.
4
Hussel de vleugels door de saus en bestrooi met sesam.

Meer recepten

Kip van het spit met citroen

1,8 uur · Makkelijk · HoofdgerechtKip van het spit met citroenEen hele kip aan het spit, gevuld met citroen en tijm. Het vel wordt knapperig terwijl het vlees sappig blijft.

Gegrilde ananas met kaneel

15 min · Makkelijk · DessertGegrilde ananas met kaneelPlakken ananas met bruine suiker en kaneel, kort gegrild tot ze karamelliseren. Lekker met vanille-ijs.

Pizza margherita uit de kamado

45 min · Makkelijk · HoofdgerechtPizza margherita uit de kamadoDun deeg, San Marzano-tomaten en buffelmozzarella. Op een pizzasteen van 350 graden is hij in twee minuten klaar.

Spareribs met zoete glaze

5,5 uur · Gemiddeld · HoofdgerechtSpareribs met zoete glazeSpareribs volgens de 3-2-1-methode: drie uur roken, twee uur ingepakt en een uur met glaze.

Smashburger met cheddar

30 min · Makkelijk · HoofdgerechtSmashburger met cheddarBolletjes gehakt plat gedrukt op een gloeiend hete plaat, met cheddar, augurk en een zacht briochebroodje.

Tomahawk van de kamado

1 uur · Gemiddeld · HoofdgerechtTomahawk van de kamadoEen tomahawk van ruim een kilo, eerst indirect gegaard en daarna kort en heet afgeschroeid. Met grof zeezout en verse rozemarijn.

Gegrilde courgette met salsa verde

25 min · Makkelijk · VoorgerechtGegrilde courgette met salsa verdeCourgette in dikke plakken, kort gegrild en afgemaakt met een frisse salsa verde van peterselie, kappertjes en citroen.

Pulled pork van de schouder

10 uur · Gemiddeld · HoofdgerechtPulled pork van de schouderVarkensschouder met een zoete rub, tien uur gerookt op 110 graden tot het vlees uit elkaar valt.