Spareribs met zoete glaze
Spareribs met zoete glaze
1 / 2

Spareribs met zoete glaze

Spareribs volgens de 3-2-1-methode: drie uur roken, twee uur ingepakt en een uur met glaze.
Thema
Varken, Spareribs, Vlees
Soort gerecht
Spareribs, Low & slow
Geschikt voor BBQ
Kamado, Pellet grill, Gasbarbecue
Menugang
Hoofdgerecht
Tijdsduur
5,5 uur
Niveau
Gemiddeld

Bereiding

  1. 1

    Verwijder het vlies en bestrooi de ribs met de rub.

  2. 2

    Rook 3 uur op 110 °C.

  3. 3

    Pak 2 uur in folie met appelsap en boter.

  4. 4

    Haal uit de folie, bestrijk met saus en gaar nog een uur tot de glaze plakt.

Meer recepten